發酵（jiào）罐、種子罐

發酵設備是廣泛（fàn）用於微生物生長的一件反應設（shè）備。在發酵罐中各種微生物在適當的環（huán）境中生長,新陳代謝和形成發（fā）酵產物。發酵（jiào）設備（bèi）目前已廣泛地用於製藥、味精、酶製劑、食品等行業。

發酵（jiào）設備罐（guàn）型可分為兩大類：一類是嫌（xián）氣（qì）發酵的錐型（如酒精發酵）,另一類是為氣發酵的罐型（xíng）（如標準式、伍式、自吸式等）。這類設備龍（lóng）以標準式罐型使用為普遍（biàn）。

我廠設計的發酵罐係列圖紙資料屬於標準式罐型。在設計各種規格的發酵設備時,做到設計（jì）結構嚴密,有足夠的強度和使用壽命,力求（qiú）設備內部附件少,表麵光滑,注意到要有良好（hǎo）的（de）氣棗汽接觸和汽棗固混和（hé）性能,使物質傳遞,氣體交換有效（xiào）地進行。有足夠的熱交換麵積,以發酵能在適宜的（de）溫度下進行。重視設備的密（mì）封性能以滅菌（jun1）操作。

我廠設計的發酵罐為標準式罐型（xíng）,這種罐型當公稱（chēng）容（róng）積在6M3以下時罐采（cǎi）用夾套式。發酵氣的冷卻（què）或（huò）加熱,均由夾套來完成（chéng）。公稱容積為6M3以上時,發酵氣的冷卻由（yóu）立（lì）式排管來擔負,在罐內排管的連接方麵91视频网站作了改進。

這主要避免（miǎn）在罐體上多開孔,開成死角。這（zhè）種連續方（fāng）式在（zài）實際使用中得到滿意的效果。

罐（guàn）內設置的擋板,用於提高攪拌效率,罐內的無擋板直接影響發酵汽翻動的狀況（kuàng）,所以罐內按裝擋板顯得十分重要,根據有關資料對設置的擋板數量的增減及葉寬尺寸（cùn）的變化測得的數據來看,罐（guàn）內采（cǎi）用4塊或6塊擋板,板寬度在1/12-1/10塊,對提（tí）高攪拌效率為（wéi）理想。

攪拌器是發酵設（shè）備中的主要裝置（zhì）,通過攪拌汽體,使新鮮培（péi）養基成份,空氣,菌絲體充（chōng）分（fèn）混合達到傳質（zhì）量和傳熱效果。目前攪拌器（qì）的基（jī）本形成有三種：平葉(直葉)、彎葉、箭葉。我廠提供的設備中采用彎葉。這種彎葉蝸輪攪拌器對發酵汽有剪切作用,發酵汽有以向和軸向流動,已與（yǔ）直葉蝸輪攪拌器相比,在相同直徑、轉速、葉寬等條件下,彎（wān）葉攪拌器所消耗和功率較小,但效（xiào）果很好,目前（qián）在國內已被普遍采用。

在電動機配置（zhì）方麵,91视频网站采用Y型電動機(臥式)和YJL型電動機(立式)通常對公稱容積在15M3以下時采用立式電動機。同時亦可（kě）采用臥式電動機。

罐麵接（jiē）管對（duì）發酵罐來說也顯得十分重要（yào）,根據91视频网站多年來（lái）的經驗,91视频网站設計的（de）接管方位比較（jiào）合理,工人操作甚為方（fāng）便,其（qí）接管尺寸都經過計算,如用戶另有（yǒu）具體要求可以（yǐ）協商變動,對於特殊（shū）規格我廠可另行（háng）設（shè）計。